Добави в любими
ЛАВА КЕЙК
Servings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
10
minutesШоколадов, кремообразен, без рафинирана захар и повечето продукти в него са източник на магнезий и фибри. За доза щастие оставям насоки за 2 порции от този лава кейк, който спокойно може само да изстудите и да хапвате и като мус без да минава през печката:
Съставки
1 узрял банан
50 г черен шоколад (70–85%)
2 с.л. чисто какао
4 с.л. овесени ядки
1 с.л. тахан
100 мл мляко, растително или краве
1 щипка сол
1/2 ч.л. ванилия
За лава центъра 1-2 квадратчета черен шоколад
Начин на приготвяне
- Разтопете шоколада в загрятото мляко. Добавете всичко в блендер. Изсипете сместа в огнеупорна купичка. Сложете в средата шоколад и покрийте отгоре леко. Печете на 180° за 8-10 минути. Целта е отвън леко да стегне, а вътре да остане течно. За топинг може да използвате – тиквени семки ,какаови зърна или настърган черен шоколад ,малини или ягоди ,малко сол на люспи.
