Добави в любими
Грис халва бонбони с портокал и шоколад
Servings
1
servingsPrep time
20
minutesCooking time
40
minutesВкъщи много обичаме царевичен грис (семолина) и често го използваме и за десерти. Когато сме в Гърция чести хапване богаца, галактобуреко и грис халва. Най-лесно е да направите грис халва с грис, вода, захар и лимон. Но днес оставям тук идея как да е шоколадова с портокалов вкус и ядки като бонбони.
Съставки
500 мл вода
120-150 г кристална захар (или друга по избор)
100 г черен шоколад
125 мл слънчогледово олио
200 г фин царевичен грис
кора на 1 портокал
шепа ядки на ситно
1 ч.л. канела
За поръсване: 100-150 г черен шоколад, разтопен, и натрошени ядки
Начин на приготвяне
- В касерола изсипете водата и захарта и след кипване гответе 5-6 минути до разтапяме на захарта. Добавете шоколадът да се разтопи и оставете настрана.
В съд за предпочитане с незалепващо покритие сложете олиото да се нагрее на средна степен и изсипете гриса. Гответе 5-6 минути. Добавете шоколадовата вода и разбъркайте добре. Гриса ще я поеме (ако случайно е по-водно върнете на котлона за минута-две) и на финала остава да добавите допълнителните вкусове като портокал, ядки, канела. Оформете бонбони всеки от 1 с.л. И оставете върху чиния с хартия за печене. Разтопете шоколад и полейте бонбоните, добавете натрошени ядки. Сложете в хладилника да се охладят за час-два.
