Добави в любими
Тирамису бонбони с пухкав маскарпоне крем
Servings
18
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesТочно толкова изкушаващи, колкото изглеждат. Меки, ароматни, с изненадващ център и този крем
Съставки
- За около 15-18 бонбона използвайте:
200 г бишкоти
100 мл кафе (или прясно мляко ако е за деца)
капачка Марсала или ром
150 г маскарпоне
шоколадов крем тип Нутела за център
какао за овалване
- За крема:
125 мл пълномаслена сметана 35%, добре охладена
180 г маскарпоне
1 с.л. пудра захар
1 ч.л. ванилия
50 г бял шоколад
Начин на приготвяне
- Блендирайте или натрошете на ситно бишкотите. Добавете кафето, Марсалата и маскарпонето и размесете до хомегенна смес. Направете топка с около 1 1/2 – 2 с.л. от сместа и следвайте насоките от видеото, за да оформите в бонбон. Оставете в хладилник поне за 30 минути. Преди сервиране оваляйте в какао.
- Разтопете белия шоколад и го оставете настрана. Разбийте 100 мл течна сметана. Смесете маскарпоне, ванилия и пудра захар, след това добавете белия шоколад и разбъркайте. Добавете и сметаната.
