Добави в любими
Хрупкави пишешки хапки
Servings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
25
minutesВинаги сте искали да направите пилешки хрупкави пилешки хапки и никога не са ви се получавали?!? Трябва да опитате тази рецепта
Съставки
- За хапките:
500-550 г пилешко месо (бутче без кост, филе или бонфилета)
1 яйце
30 г галета
2 с.л. бяло брашно
1 ч.л. соев сос
1 ч.л. чесън на прах)
1/2 ч.л. сол
Спрей с мазнина по избор
- За панировката:
40-50 г хлебни трохи panko
15-20 г фино настърган пармезан
1 ч.л. сладък червен пипер
½ ч.л. сол
Начин на приготвяне
- Блендирайте месото, яйцето, брашното и подправките. Преместете в купа, добавете галетата и разбъркайте. Панировката пригответе като разбъркате всички съставки. Вземете по 1 супена лъжица от каймата и я оваляйте в панировката, като притиснете за да оформите хапка и да полепне панировката. Подредете върху тава, покрита с хартия за печене ако ще печете във фурна или направо в кошницата на фраера. Напръскайте хапките с мазнина – аз използвам зехтин или при и от авокадо под формата на спрей.
Печете на 190° горен и долен реотан във фурна за 20–25 минути, обръщайки по средата. Или на фраер на 190° за 15 минути (ако нямате фраер с реотан горе и долу обърнете по средата на печенето)
