Добави в любими
Сладък салам с ягоди
Servings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
2
hoursСупер свежо и лятно
Съставки
- За сладкото от ягоди:
500 г ягоди
80 г захар
щипка сол
кора и сок от 1/2 лимон
- И още:
500 г маскарпоне
50 г бял шоколад, разтопен
30 г бял шоколад, на ситно
150 г бисквити
накълцан
1 ч.л. ванилия
щипка сол
шепа шам фъстък, може леко накълцани
1-2 с.л. кокосови стърготини, за повече плътност
още кокосови стърготини за овалване
Начин на приготвяне
- Нарежете ягодите. Сгответе ги със захарта и лимона за 7–10 минути. Охладете и отцедете за 10-15 минути.
Смесете всичко заедно за салама. Оформете на руло с помощта на фолио или хартия за печене. Стегнете добре и оставете:
🍓2 часа във фризер
🍓после поне 2 часа в хладилник
Оваляйте в кокосови стърготини, за да не лепне преди нарязване.
