Добави в любими
Салата с тиквички, орехи, орзо и сирене
Servings
4
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesОпитайте и после ще ми благодарите! Всичкии вкусове са ми любими, но заедно са такава наслада. Пастата е орзо или позната още като критараки в Гърция, но ако не намирате може да замените с добре познатия ни кус-кус или всяка друга по малка паста.
Съставки
2 тиквички от средните или 5-6 от малките
1 ч.ч. орзо паста, около 150-200г
шепа орехи, накълцани не на прекалено дребно
2 ск. чесън, пресиван
7-8 с.л. зехтин и още за готвене на тиквичките
1/2 лимон, сол и кора
1 с.л. сух риган
2 стръка зелен лук
сол
сирене за поръсване
Начин на приготвяне
- Сварете орзо пастата в подсолена вода. Аз избирам по-ситна ако има избор на номер паста. Нарежете тиквичките на полумесеци и сгответе на тиган с малко зехтин. Дресингът направете с останалите описани продукти. Смесете всичко, поръсете със сирене и се насладете на всяка хапка.
