Добави в любими
Дакос салата
Servings
4
servingsCooking time
25
minutesИма не една вариация. Понякога се сервира като брускета върху голям сухар, друг път като разбъркана или редена салата. Оставям ви и двата варианта тук. В Гърция сухарите са във всеки магазин. А в България съм засичала по гръцки и италиански магазини, а има и алтернативи по големите вериги, не същите, но вариант. Количествата в моята пропорция са много условни и оставям всеки да доовкуси ако желае 😉
Съставки
2-3 домата ( може и шепа черита)
2 ч.л. каперси
шепа маслини каламата
1/2 гл. малка червен лук
6-7 сухара с рожков
сирене
сух риган и пресен магданоз
2-3 с.л. зехтин
1 с.л. балсамико
черен пипер
сол (съвсем малко, има сол в каперсите, сиренето и маслините)
Начин на приготвяне
- Един домат се настъргва и в купата се слага всичко за дресинга, разбърква се. Сухарите се чукват няколко пъти, за да се разчупят и се добавят при домата. Добавят се останалите домати на кубчета, лука на много ситно, каперси леко наситнени, маслините на половинки без костилки, разбърква се. Изсипва се в купа и отгоре сирене и ситно нарязан магданоз плюс чупка сух риган.
Ако използвате големи сухари тип дебела филия задължително ги потопете във вода с 2-3 завъртания и отгоре доматения сос и останалите съставки.
