Добави в любими
Булгур с печени зеленчуци
Servings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesПостите стартират и покрай тях исках да споделя тази идея за булгур с печени зеленчуци. Има толкова много вкусни чинии, които може да приготвите в този период! Аз обожавам варивата, а доста от тях ни дават и нужната дневна доза протеин.
Съставки
200г булгур
- Дресинг:
2 с.л. сусамов тахан
сок на 1/2 лимон
1 ч.л. сол
малко черен пипер
1 ск. чесън настъргана
вода 5-6 с.л. или до желаната консистенция
Начин на приготвяне
- Червени чушки, моркови, праз лук, карфиол, нахут – сложих в тавата всичко, което имах вкъщи. Може да импровизирате с наличното, овкусете със зехтин, кимион, сол, фреш портокал. Печете на 220° за 30 минути.
200г булгур задушете за минита с 2 ск. чесън и малко зехтин. Добавете подправки и 375мл студена вода. Гответе на слаб огън под капак до поемане на водата (около 10 минути). Махнете от котлона, сложете кърпа и отново капака. И така 10-15 мин
