Добави в любими
Ябълков пай с най-симпатичните листа от маслено тесто
Servings
4
servingsPrep time
40
minutesCooking time
15
minutesЕсента е тук и само можем да й се насладим.
Оставям ви пропорции за ябълков тарт, но ви подсказвам как може да приготвите и мини тартове.
Съставки
1 яйце за намазване
- Тесто:
200г брашно
100г студено масло на кубчета
3 до 6 с.л. студена вода
щипка сол
- Плънка:
2-3 ябълки, обелени и на кубчета
1 с.л. / бучка масло
1 с.л. сок лимон
3-5 с.л. кафява захар
1/2 ч.л. канела
1/4 ч.л. инд.орехче
1/4 ч.л. джинджифил
щипка сол
Начин на приготвяне
- Замесете тестото. Първо брашното, солта и маслото да станат на ронлива смес, после добавяте водата, малко по малко, при нужда още. Оформете като диск, увийте във фолио/лист хартия и приберете в хладилник за 30 минути до час.
За плънката всичко се готви заедно за около 10 минути.
Може да го сглобите в голям пай или галет, а може да направите и мини пайове като моите. Намажете с жълтък и печете в предварително загрята фурна на първо на 200° за 15 мин и за още 15 минути на 180° на горен и долен реотан без вентилатор.
