Добави в любими
Сусамови бисквити
Servings
8
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesОставям и рецептата за тези великолепни сусамови бисквити
Съставки
80 г сусамов тахан
60-70 г мед
1/2 ч.л. бакпулвер
1/4 ч.л. сол
125 г бяло брашно (или 1:1 с пълнозърнесто, или безглутенов бленд)
30 г смлени орехи
60 г сусам
Начин на приготвяне
- Смесете добре тахана, добавете брашното с бакпулвера, солта и орехите. Ще получите приятно на допир тесто. Минете сусамът през тиган, за да се запече и да освободи ароматите си. Оформете тестото на топка и разделете на 12 равни части (режете като торта за най-лесно). Оформете всяко парче на топка, оваляйте в сусама и в тава с хартия за печене притиснете с дъното на чаша до получаване на плоска 1 пръст дебела бисквита.
Печете в предварително загрята фурна на 180° горен и долен реотан за 12 минути. Когато ги извадите от фурната ги оставете да си починат още 10 минути.
