Добави в любими
Милинките на баба
Време за подготовка
30
минутиВреме за готвене
40
минутиПоискахте идеи за Коледна закуска и защо любимите милинки да не са това! Издигам рецептата на баба до едно следващо ниво, като добавям пълнеж към всяка милинка-душичка✨
Ще ви споделя основната рецепта на моята баба за милинки, като може да я прилагате натюр или с всякакви добавки ☺️
Съставки
500мл прясно мляко, топло
2 яйца
2 с.л. олио
2 с.л. захар
1 ч.л. сол
20г мая от кубче
650г пшеничено брашно
- За заливката:
125г масло
1 ч.л. сол
2 с.л. брашно
Начин на приготвяне
- Смесете млякото, маята, захарта и оставете за десет минути. В купа изсипете брашното и солта и направете кладенче. Добавете яйцата, олиото и млякото с маята. Разбъркайте с лъжица и оформете меко тесто. При нужда добавете още брашно. Тук може да оставите да втаса веднъж до удвояване на обема или направо с намаслени ръце с олио да оформите малко по-големи от орех топчета. Подредете в добре омазнена тава плътно едно до друго и оставете 30-40мин на топло завити да втасат.
- Загрейте фурната на 180° и вече втасалите милинки залейте с разтопено масло с брашно и сол. Печете 25 минути до порозовяване на порърхността.
- По желание може да направите с клечка във вече изпечените милинки дупка и в нея да шприцивате разтопен шоколад с малко масло, или сладко, а защо не и солена плънка с крема сирене и подправки… А най-хубаеото е, че може да са микс натурални и с пълнеж. Импровизирайте или просто ги хапнете чисти с мед ✨
- Да ви е сладко ☺️
