Добави в любими
Две идеи за гофрети с кашкавал и безглутенови с оризово и царевично брашно
Servings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
25
minutesНе е случайно, че не ви оставям сладка рецепта – винаги може да добавите в едно базово тесто нещо за подслаждане. Добавете бекон, подправки, направете авокадо мус или домашна майонеза. Или бъдете в моя отбор да ги хапвате без нищо
Съставки
- Гофрети с кашкавал
2 яйца
250 г кисело мляко + ½ ч.л. сода
220 г бяло брашно, или 1:1 с пълнозърнесто, или безглутенов бленд
100 г настърган кашкавал
50 г запържен бекон, на ситно (опция)
2 с.л. масло, разтопено (или зехтин)
щипка сол
- Безглутенови гофрети с оризово и царевично брашно
70 г оризово брашно
70 г царевично брашно (или брашно от елда)
1 яйце
180 мл краве или растително мляко (или вода)
1 ч.л. бакпулвер
2 с.л. зехтин
щипка сол
сух босилек и риган
Настъргани зеленчуци или подправки като тиквичка, спанак, копър (опция)
Начин на приготвяне
- Смесете киселото мляко със содата и изчакате да шупне. Добавете яйцата и маслото, след това брашното. Разбъркайте добре и добавете кашкавала и бекона. Изпечете в загрят гофретник до хрупкава коричка.
- Смесете сухите съставки, след това добавете течните. Оставете сместа да постои 5–10 минути. Печете в загрят гофретник до хрупкава коричка.
