Добави в любими
Грис халва с шоколад и портокал
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesВкъщи много обичаме царевичен грис (семолина) и често го използваме и за десерти. Когато сме в Гърция много обичаме богаца, галактобуреко и грис халва. Най-лесно е да направите грис халва с грис, вода, захар и лимон. Но днес оставям тук идея как да е шоколадова с портокалов вкус и ядки, която видях през гръцки профил тук. Супер лесно, а толкова вкусно
Съставки
1л вода
250 до 300г кристална захар
200г черен шоколад
250мл слънчогледово олио
350г фин царевичен грис
кора на 1 портокал
шепа ядки на ситно
1 ч.л. канела
Начин на приготвяне
- В касерола изсипете водата и захарта и след кипване гответе 5-6 минути. Добавете шоколадът да се разтопи и оставете настрана.
В съд за предпочитане с незалепващо покритие сложете олиото да се нагрее на средна степен и изсипете гриса. Гответе 5-6 минути. Добавете шоколадовата вода и разбъркайте добре. Гриса ще я поеме и на финала остава да добавите допълнителните вкусове като портокал, ядки, канела, парченца/капки шоколад при желание. Прехвърлете към форма за кекс (продълговата, кръгла), като сложите фолио по цялата тавичка за по-лесно изваждане, натискайте всеки слой добре, за да няма дупки и охладете за поне 4-5 часа.
Сервирайте по желание с шоколадов ганаш (70г черен шоколад и 100мл гореща сметана, разбърквате и е готово).
