Добави в любими
Великденски фъстъчени яйца
Servings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesБонбони, които сега може да направите като яйца, но целогодишно са чудесни като топки.
Съставки
- За бонбоните
150 г натурално течно фъстъчено масло
20 мл агаве/кленов сироп/мед
20 г пудра захар (опция при нужда)
80 г бадемово брашно
20 кокосово масло
1/2 ч.л. ванилия
щипка сол
- За покритието от бял шоколад
200 г бял шоколад за топене
10 г кокосово масло
1/2 ч.л. синя спирулина ( хранителна боя)
- За точиците
1 ч.л. какао на прах
1 с.л. вода
Начин на приготвяне
- В купа смесете продуктите за бонбоните. Разбъркайте добре до хомогенна смес и оставете във фризера 15 минути. Разделете сместа на порции по 20 г. Оформете ги първо на топки, след това на овална форма като яйце. Подредете ги върху чиния с хартия за печене и ги сложете във фризер за около 20-30 минути или при по желание повече. В малка купа разбъркайте какаото и водата и оставете настрана.
Разтопете белия шоколад и кокосовото масло на водна баня. Добавете спирулината (или хранителната боя) и разбъркайте до желания цвят. Изсипете шоколада в чаша. Забодете клечка за зъби или шишче в яйцето и го потопете в шоколада. Оставете излишния шоколад да се отцеди. Поставете обратно върху хартията за печене и веднага извадете клечката, преди шоколадът да се е втвърдил напълно.
За ефекта на яйце: потопете четка в сместа от какао и вода и леко напръскайте яйцата от около 20 см разстояние. Приберете в хладилник за около 10 минути, докато шоколадът стегне.
