Добави в любими
Сусамово хлебче
Порции
12
порцииВреме за подготовка
15
минутиВреме за готвене
50
минутиЗлатист. Мек. Въздушен. Всичко, което може да се иска от безглутенов нисковъглехидратен хляб. Но с една чудна съставка – сусамът. Не е нужно да казвам колко лесно се случва това хлебче…
Съставки
4 яйца
200г крема сирене
1 с.л. сусамово олио (аз предпочотам от печен сусам за по-силен аромат)
2 с.л. зехтин
110г бадемово брашно
2 с.л. хуск фибри
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода
1 ч.л. ябълков оцет
шепа сусам
морска сол (опция)
Начин на приготвяне
- Загрейте футраната на 200° на горен и долен реотан. Пригответе си тавичка около 23х13 см, тип кекс продълговата, с хартия за печене.
- Разбийте крема сиренето, яйцата, сусамовото олио и 1 с.л. зехтин (другата си я оставете за поръсване преди печене) на ръка или с миксер до пухкава текстура. Добавете всички останали съставки, като сусама е половината. Излейте цялата смес в тавата и оставете да си почине 5 минути.
- Точно преди да сложите за печене, полейте с останалата лъжица зехтин и поръсете обилно със сусам. Аз включих черен вътре и отгоре, обожавам го! По желание може да поръсите с едра морска сол.
- Печете около 50 минути. Трябва да стане златист и пъхвайки клечка по-скоро да излизат трохи. Да, пак ще остане сочен и сякаш леко мокър, без глутен ☺️, но хускът ще помогне все пак да е по-пухкав.
- Направете това сусамово хлебче и споделете с приятели. Така направих аз днес и удовлетворението е незаменимо ♥️
