Добави в любими
Печени сиврия чушки с чесън, биволско сирене и сладките розови домати
Порции
3
порцииВреме за подготовка
15
минутиВреме за готвене
20
минутиПечените чушки, и най-вече от сорта сиврия, са толкова летни, колкото никое друго семпло и бързо ястие за мен. През зимата няма да усетите аромата на печени чушки из квартала… това е запазено за лятото. Помня как като малка печахме чушки за лютеница и зимнина с часове, с дни, на няколко чушкопека едновременно… но това е друга история.
Днес за печените сиврия чушки с повечко чесън, биволско сирене и най-сладките летни розово домати ♥️
Съставки
500г сиврия
500г домати
2-3 скилидки чесън
2 с.л. зехтин
1/2 ч.л. захар
1/4 връзка магданоз
Сирене за поръсване
Начин на приготвяне
- Чушките изпичате, задушавате и белите. Аз ги пускам за 10-12 минути 200° в Airfryer.
- Доматите се рендосват без кожата. Чесънът и магданоза на ситно.
- Слагате доматите да заврат, добавяте чесъна и захарта. Варят се до сгъстяване. Слагате зехтина и варите още 4-5 минути. Сваляте от котлона, добавяте магданоза и заливаре чушките. Натрошавате сирене, моете е биволско на Брей!, марка български продукти на верига магазини Кауфланд.
- Може да погледнете още една любима лятна рецепта – бабиният миш-маш!
