Добави в любими
Крем супа от тиквички
Порции
4
ПорцииВреме за подготовка
10
минутиВреме за готвене
30
минутиЕдна любима крем супата от тиквички, но този път с рецепта и тук. Споделяла съм я на хайлайт в инстаграм 🙂
Супата не е нищо особено, лесна и бърза, но се оказва любима на всички малчовци, а покрай тях и на големите ♥️
Съставки
2-3 тиквички
50г масло
75г брашно
250мл прясно мляко
индийско орехче
щитка сол
Начин на приготвяне
- Обелвате и нарязвате на кубчета тиквичките. Сварявате ги с малко сол. Когато са готови махнете, но запазете по-голямата част от водата, така лесно ще добавите при нужда. Пасирайте добре. Направете си един от класическите френски сосове – бешамел. Трябват ви:
- Маслото се разтопява, запържва се брашното. Започвате да добавяте млякото по малко, за да стане гладък сос. Подправяте и готово. Добавете го към пасираните тиквички. Ако е много гъста, може да добавите от водата на тиквичките, която заделихте или за още по-кадифен вкус – течна готварска сметана. Малко копър на ситно, а вкъщи много я харесват с домашни кротони, както и със свежо или зряло сирене.
- Супа ли е, вкусно е ♥️ И вие си имате любими супи, нали?
