Добави в любими
Галет със сливи
Порции
4
порцииВреме за подготовка
45
минутиВреме за готвене
25
минутиНеделя с дъх на печени сливи, карамел и бадеми 🧡
Галет със сливи точно толкова вкусен, колкото си представяте.
Съставки
- За тестото:
125г брашно
2 с.л. пудра захар
50г масло, охладено на кубчета
1/2 яйце (другата за намазване)
щипка сол
- За плънката:
5-6 сливи
1 с.л. кафява захар
2 с.л. агаве (или повече захар изцяло)
Начин на приготвяне
- Замесвате тестото много набързо, като не го месете дълго, а само колкото продуктите да се смесят. Първо брашното, захарта, солта и маслото да станат на ронлива смес, после добавяте яйцето. Оформете като диск, увийте във фолио и приберете в хладилник за 30 минути.
- Разрежете сливите на половина и махнете костилките. Нарежете всяка половина на тънки резени.
- Когато е охнадено, разточете тестото между две хартии за печене. Наредете сливите, като оставяте борд два пръста широк от всяка страна. Отгоре поръсете с агаве и кафява захар. Завивате свободният край на тестото към плънката, не се старайте да е перфектно. Намажете с останалото яйце, поръсете филирани бадеми и кафява захар, пренесете в тава и печете 25 минути на 180° в предварително загрята фурна.
