Kокосова панакота с портокал и ванилия
6
порции15
минути1
часЕдна последна рецепта тук за тази година. Най-сладки са непланираните случвания, като това тук, импровизациите и ненагласените радости✨ Точно такава искам да е следващата порция живот – спонтанна, истинска и неочаквано щастливо изненадваща!
И така, ето и нашият десерт за новогодишната нощ. Имаме схема – един без лактоза и без захар, един само без захар и останалите “нормални” както сами се определиха🤣 Реших, че е по-безболезнено да е един и същи десерт за всички с леки разлики в края. И така се появи тази кокосова панакота с портокал и ванилия.
Съставки
400мл кокосово мляко
350мл бадемово мляко
кората на портокал
сок от 1/2 портокал
1 шушулка ванилия
1 ч.л. агар агар
1 с.л. кокосова захар
1 с.л. еритритол
150-200г бял шоколад
Начин на приготвяне
- В касрола слагате млеката и агара и загрявате на средна температура бъркайки през цялото време. Тук трябва да си сложите и захарта, но преди това разделих течността в две касролки и в едната сложих кокосовата захар, в другата еритритол. Ако няма да ги разделяте, увеличете си количеството захар. Даже пробвайте, за да проверите дали да не си добавите още от посоченото по-горе. След като заври, тази с кокосовата захар изсипвате в купа с шоколада, половината ванилия и кора+сок от портокал. Другата част с еритритола е само с портокал и ванилия. Изсипвате в чаши и стяга бързо. После в хладилника за още час. А за децата сложих и меденки напоени с мляко на дъното на чашите. Моят шоколад са белите кокосови капки на @dragon_superfoods , но можете да използвате класически бял или млечен, черен – какъвто сърце ви иска☺️ Сещам се и за капките на Драгън с еритритол, както и шоколадите на @benjamissimo като по-щадяща от захари опция.
- Слънчево да ви е през следващата 2022 година както е днес, да ви е весело посрещането и благодаря за всяка една минута, която сме били тук заедно, за всяка споделена емоция, за всяка една снимка на вашите ястия и всяка ваша мила дума ♥️