Добави в любими
Червено цвекло върху кремав дип от сирена
Още от малка много се наслаждавах на салата с боб, лук и цвекло на баба. И на този рубинено червен цвят на печеното цвекло 💗 Днес обаче искам да ви споделя друг любим начин да се комбинира то. Простичък, лесен и вкусен. Истински 💗 Легло от кремава подложка със сирене и бленд от няколко подправки са интригуващо добра комбинация за печеното цвекло.
Съставки
4 гл. червено цвекло
130г бяло сирене
90г крема сирене
80г кисело мляко, по-висока масленост (аз харесвам и йогурт да използвам)
по 1/4 ч.л. риган, мащерка, кимион
тиквени семки или други ядки по избор
Начин на приготвяне
- Обелете, овкусете със зехтин, сол и черен пипер главите цвекло и ги завийте във фолио всички заедно. Печете 50-60 минути на 220°. Когато е готово, нарежете на парчета.
- В блендер сложете бялото сирене, крема сирене и кисело мляко. Разбийте до гладка смес. Този дип е подходящ и за други печени зеленчуци, така че го имайте предвид 😉
- В хаванче стрийте подправките. Минете семките или ядките през сух тиган да освободят аромата си.
- И нареждате. Първо кремавата сирене смес. Отгоре поръсвате със зехтин, а над него с бленда от подправки. После цвеклото плюс още малко подправки и завършвате с тиквените семки или ядки, които сте избрали.
- А сега остава само да загребете и да му се насладите. Сега му е сезонът, така че го включете в планивете за вкусно похапване ☺️
