Добави в любими
Сладки с бутер тесто и малиново кули
16
порции40
минути12
минутиНеделно исках да ви споделя една доста комфортна рецепта. Както каза приятелка “С бутер тесто всичко може да се направи!” Не че не можем да си направим сами тесто, всички знаем, че можем ☺️ Но понякога нещо бързо е също толкова вкусно и ефектно.
Помните ли сладките Сълзица? Още наричани слонски уши или френското palmiers? Днес ще ги приготвим с малиново кули (може и всеки друг любим конфитюр или сладко). Изпекох ги в @cosoribulgaria въздушен фритюрник – след като пекох хлебче в него не можех да подмина да пробвам и десерт печиво. А следващото ще е галет ☺️
Покрай лансирането на марката на българският пазар ви подаряваме 10% отстъпка при покупка на всеки уред @cosoribulgaria с моя код GERI10 от сайта на бранда🌷
Съставки
1 пакет бутер тесто
75г замразени малини
80г захар
1 ч.л. фреш лимон
1 с.л. нишесте (опция)
няколко капки червена сладкарска боя (опция)
малко прясно мляко за намазване
Начин на приготвяне
- Направете си кулито като поръсите половината захар и лимона върху малините и в касролна на среден котлон оставите да се посгъсти. Минете през цедка, за да махнете семките.
- Отделно, може да си направите розова захар като смесите останалата половина от захарта с няколко капки червена течна боя. Това в никакъв случай не е задължително, просто е забавно ☺️
- И така, вземете тестото и го разтелете на масата. Може да поръсите с розовата захар отдолу цялата повърхност, аз забравих този път 🙈 а така ще станат с красова захарна коричка. Отгоре намажете навсякъде в кулито, поръсете още захар и навийте от двата края към центъра равномерно. Оставете в хладилник за 30 минути да стегне.
- След като извадите, срежете с помощта на конец за зъби, корда или много остър нож на филийки. Намажете всяка с четка с прясно мляко и поръсете с още захар. Печете в предварително загрята фурна на 220° за 10-12 минути върху тава с хартия за печене или в @cosoribulgaria air fryer на 170° за 12 минути с леко намазнена решетка.
- След като изстинат може да поръсите с пудра захар💓
