Добави в любими
Редени картофи на фурна
4
порции15
минути1
час20
минутиПодготвяте ли менюто за посрещане на Новата година? Една идея, която може да си запазите и да приготвите по всяко време със сладки или класически картофи 🧡
За по-лесно нарязване използвам ренде тип мандолина. Ако нямате ще стане по-бавно, но не невъзможно. Изберете картофи, които да са с приблизително еднакъв размер. Моята съдинка е 20х20см и събра три големи батата (да, това жълтото също е сладък картоф☺️). Може би са 3-4 порции, зависи кой колко го хареса ☺️ Ето как да проготвите този разкош:
Съставки
Около 900г сладки картофи
2 с.л. зехтин и още за поръсване
1гл. лук, на ситно
3ск. чесън, на ситно
250мл пълномаслена сметана (за без лактоза кокосова сметана)
1 ч.л. червен пипер
2 ч.л. бяло брашно (или безглутенова алтернатива)
сол, черен пипер
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне
- Обелените и нарязани картофи овкусете със зехтин, сол и черен пипер.
- Задушете лукът със зехтин. Добавете за кратко чесънът и брашното, бъркайте. След минута добавете подправките и сметаната. Гответе 2-3 минути до сгъстяване. Изсипете сосът на дъното на тавичката и отгоре наредете един до друг картофите. Завийте с алуминиево фолио и гответе на 180° един час, после махнете фолиото, намажете още малко зехтин с четка и оставете да се запекат още 15-20 минути. Когато извадите може да поръсите картофите с наситнен магданоз.
- Не пропускайте да ми споделите дали ви е харесала тази идея, но най-вече да споделите с любими хора 🧡
