Добави в любими
Пухкави бухти
Запомнете или запазете този пост за едни от любимите ни бухтички вкъщи. По рецептата на баба брашното е на око за гъсто тесто, а млякото е мерна единица “кофичка”. Нвма да се изненадам да ги е приготвяла и вашата баба ♥️ Но от моята съм запомнила и следната полезна пропорция:
1:2:2
1 яйце : 200г кисело мляко : 200г брашно
Съставки
1 яйца
200г кисело мляко
200 бяло брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
1 ч.л. ванилия
Начин на приготвяне
- Смесете яйцата, млякото и содата, разбъркайте и оставете за минута. После добавете брашното с бакпулвера. Добавете по желание ванилия, оформете с помощта на две супени лъжици и пускнете в нагорещено олио. Дръжте котлонът на средна температура, за да не прегарят бързо отвън и да се сготвят вътре.
- А тези бухти-пуканки от снимката не са перфектни – заинатих се на поредния уж лесен инста трик за алтернативно оформяне при пърженето и избрах да кача тази снимка, въпреки неправилните им форми и неуспешния опит. Не всичко, което изглежда лесно и е ново е по-добро от традиционното. Дайте им шанс и ги опитайте. Това е като с човеците – не трябва да съдите за вкуса по външния вид ♥️
