Добави в любими
Плисирана пролетна баница
Порциипорции
Време за подготовкаминути
Време за готвенеминути
Дойде ли март само зелено ми дай! Проядох спанак, коприва и подобни докато бях бременна с Тома. Тогава всичко зелено ми беше вкусно, а детето после се захрани най-лесно с броколи 😀 (като цяло беше злояд🙄)
Тази техника може да приложите на всяка плънка, аз избрах нашата за този уикенд да е със спанак, лапад, мента, копър и пресни лук и чесън.
Съставки
Около 300-400г свеж спанак
10-15 листа лапад
4-5 стръка пресен лук
2-3 стръка пресен чесън
Мента и копър на око
3 яйца
400г сирене
200г извара/рикота
черен пипер
щипка сол
50-60г масло, разтопено+добавен зехтин
10 листа фини кори
Начин на приготвяне
- Почистете зеленчуците, накълцайте на средно и в тиган с мазнина задушете за кратко. Оставете в купа да изстине и добавете яйцата, подправките и сирената.
Слагайте две по две корите с мазнина на всяка, прегънете на плисе. Разделете плънката условно на пет. В долният край сложете щедра порция от плънката и завийте. Редете в тавата плътно, а отгоре намажете с мазнина.
Печете в предварително загрята фурна на 180° за 40-45 мин или до златисто. Извадете и оставете 5 мин преди да нарежете.
Да ви е сладко и чудна неделя на всички ✨
