Добави в любими
Мини-бугаца ме крема
Порциипорции
Време за подготовкаминути
Време за готвенеминути
Споделяла съм тук рецепта за цяла тава с това блаженство, а сега оставям идея как да направите малки банички. Аз имах останали точно 9 кори от други печива. А самият крем се случва много лесно със семола или пшеничен грис ☺️ С този вид брашно се прави прясна паста и разбира се вкъщи се намира в изобилие ☺️ Има опция да добавите яйца към крема, но става една идея по-гъст след изпичане и някак вкъщи сме привърженици на версията без яйца.
Съставки
9бр. фини кори за баница
50г масло, разтопено за намазване
15г масло за крема, на бучка
300мл прясно мляко
70г семола или грис пшеничен
60г захар
1 ч.л. ванилия
широк резен кора лимон
щипка сол
пудра захар и канела за поръсване
Начин на приготвяне
- Кремът. Загрейте млякото на умерен котлон, изсипете захарта, лимонената кора и солта и бъркайте докато се разтвори. Добавете семолата и бъркайте до сгъстяване. Накрая добавете маслото да се поеме и ванилията. Махнете резена лимон. Свалете от котлона, долепете фолио за свежо съхранение до крема и оставете да изстива.
Подгответе си основата. Използва се доста масло за корите, а самите кори се редят три една над друга. Между всяка кора нанасяте масло. В долният край на тясната част си изсипвате 1/3 от крема и завивате първо долу, после лево/дясно и накрая цялата дължина. Намазвате с масло отгоре.
Печете на 170° за 30 минути. Оставете ги да изстинат 15 минути, поръсете със смес от пудра захар и канела и разрежете.
Ах този звук ♥️ Да ви е сладко ☺️
