Добави в любими
Масленки с аромат на Коледа
Course: Десерти, Бабини спомениDifficulty: ЛесноПорции
50
ПорцииВреме за подготовка
40
минутиВреме за готвене
15
минутиСигурно ви се е случвало да имате любима рецепта и да искате отново и отново да я приготвяте. Аз често искам и да променям съставките според настроението. Има някакъв уют в масленките, точно както искаме да е по празниците. Взех рецептата за жълъдчетата на баба и добавих в тестото любим микс – канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил, кардамон, звездовиден анасон. Припомням и какво ви е нужно за тестото:
Съставки
1/2ч.ч. / 120г маслo
1/2 ч.ч. / 80г олио (може само масло, общо 200г)
1 ч.ч. / 150г пудра захар
2 жълтъка
ванилия
Брашно колкото поеме за твърдо тесто, около 500г
Начин на приготвяне
- Смесвате всичко заедно и оставяте в хладилника за 20-30 минути. Оформяте топчета приблизително еднавки по размер. Чудех се как да ги декорирам и се сетих за бабиният метод с капачка от флумастер поропена в какао, канела или кафе. Другото е с яйце и счукани ядки. А може и да сложите тестото между две хартии за печене и да го разточите до 5-6см, и да изтежете с коледни форми. Слагате ги в тава с хартия за печене на разстояние едно от друго, защото ще увеличат леко обема си при печене. Печете на 175° за около 15мин или докато съвсем леко хванат загар. Оставете ги да изстинат добре и им се насладете 🧡
