Добави в любими
Кифличките на Баба
Course: UncategorizedПорции
40
ПорцииВреме за подготовка
30
минутиВреме за готвене
20
минутиБързо, лесно, вкусно! Звучи като реклама на чопър за кълцане 😅 Но тази рецепта от архивите на баба наистина е такава. Всички продукти отново са на чаша, не ги измерих в грамове, но ако имате една мерителна чаша няма как да се объркате.
И така, за доза, от която излизат 64 кифлички големи колкото пръста ви, ви трябват:
Съставки
1 ч.ч. настърган кашкавал
1 ч.ч. настъргано сирене
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода
125г меко масло
щипка сол
3 ч.ч. брашно
яйце за намазване
ким, маково семе или сусам за поръсване
Начин на приготвяне
- Замесва се тесто, от което се правят 8 топки. Нали знаете – първо на две разделяте, после на още две и така горе-долу ще са равни. Разточвате всяка топка на кръг и се разрязва на осем части. Навиват се на кифлички, като започвате от широката част. Опитайте крайчето да ви остане отдолу, за да не се отворят при печенето. Тома много добре демонстрира на стори 😁 Намазвате с яйце и поръсвате по желание. Печете в предварително загрята фурна на 180° 15-20 минути до златисто.
- Сетих се, че мога да ги напълня с кашкавал и ще прибвам за следващите. Но и без нищо вътре са чудесни ♥️ Мил спомен отново за баба и започвам да оглеждам какво още да ви споделя. Някой сладкиш с ябълки?
