Добави в любими
Зелен боб
Време за подготовка
5
минутиВреме за готвене
20
минутиКолко сложно е да бъде просто…?
Никак даже. А в простите неща понякога се крият най-големите сладости. Като този зелен боб, любим още от детството. С баба винаги затваряхме буркани с бланширан зелен боб, жълт, маслен без конци. За 5 минути имаш чудна тенджета с вкусен зелен боб. Този е замразен, но пак влезна в режима ми. Много просточко и с няколко съставки, без запръжки.
Съставки
1 буркан бланширан зелен боб /1 пакет замразен, а може и преасен, разбира се, около 2-3 пълни шепи
1 глава лук, на ситно
3-4 ск.чесън
1 ч.л. червен пипер
домати пюре, цели намачкани или пресни на кубчета
2 с.л. брашно
2 с.л. олио
Начин на приготвяне
- Изсипвате бобът в тенджера. Нарязвате лук на ситно, добавяте червен пипер, олио, чесън на шайби, домати. Може да добавите и един морков на кубчета.
- Добавяте вода колкото да го покрие, а ако имате зеленчуков бульон може да разнообразите с него 1:1. Може да добавите 1 с.л. брашно размито в малко вода – това ще стегне соса.
- Вари се около 15 минути до готовност, когато използвам замразен или пресен боб, с този на баба само 5💓
