Добре дошли в Beyond the yummy!
2020 година беше ключова за много от нас, за мен постави начало на това пространство за споделяне на кулинарни идеи по един красив и разбираем начин. Казвам се Гергана Баева и съм щастлива и обичана жена и майка, бизнес ентусиаст с голяма доза позитивизъм във всяко начинание, идеен генератор и сбъдващ мечти човек.
Обичам да изследвам нови места, да създавам спомени, понякога ми е нужна само глътка въздух и красива гледка за усмивка. И неспасяемо обичам да гледам кулинарни предавания.
А готвенето – галено го наричам моята терапия!
Да се чувстваме щастливи и енергични, да ни създава емоции и спомени, да ни връща към преживяни пътешествия или в бабината кухня – вярвам, че храната може да ни даде точно това. И не е нужно да прекарваме часове наред в приготвянето на изискани, екстравагантни или скъпи ястия – всъщност точно обратното!
Храната е жива и всеки може да експериментира в кухнята, само трябва да го иска. Ако пък не може, съм насреща за вдъхновение в готвенето, с полезен, лесен, достъпен, без много суетене, но с красив, често здравословен и вкусен резултат. Тук няма да срещнете заклейняване на едни продукти и задължителни режими. Ще има всичко – от бяла захар, през въглехидрати и заместители на сладкото за хора със здравословни проблеми като мен самата. Идеите ще са от цял свят, предимно сезонни продукти, трикове и техники за улесняване на всеки един от нас.
Силно вярвам, че когато аз съм щастлива и хората около мен ще са.
Малките неща и случвания в живота ни са важните. Да сме щастливи за това, което имаме, а не нещастни за всичко, което нямаме. Мен ме води най-вече вярването ми, че за да получиш трябва да дадеш. Затова аз давам моята енергия и любов тук! И нищо не търся в замяна.
