Добави в любими
Домашен барбекю сос
Course: Дресинги и сосове, За обяд и вечеря, СнаксовеПорциипорции
Време за подготовкаминути
Време за готвенеминути
Дойде ли лятото всички търсим как да сме повече време навън с хубава храна и приятна компания. С @weber_bbq_bulgaria може да бъде още по-вкусно, затова викаме най-накрая топлите дни с тази невероятна игра, в която двама от вас могат да си спечелят барбекю по избор между:
В зехтин задушете 1/2 глава лук на ситно и гответе докато стане мек и покафенее, без да изгаря. Добавете всичко останало и гответе на среден огън 15-20 минути докато соса се сгъсти:
Съставки
250мл кетчуп (или доматено пюре ако искате по-мек вкус)
4-5 с.л. вода
2 с.л. сос Уорчестър
1 с.л. кафява захар
1 ч.л. леко чили на прах или кайен (опция)
1 с.л. оцет
1/2 ч.л. чесън на гранули или 3 сл.преден
Начин на приготвяне
- А как да приготвите кюфтетата?
Аз обичам хубавото телешко месо без много подправки, разбира се винаги можете да добавите по ваш вкус. От 1 кг излизат около 5 до 6 броя, за да е кюфтето голямо и сочно. Ако се направи малка дупка/вдлъбнатина с пръст в средата на кюфтето, то ще остане плоско при гриловане. Загрявате барбекюто @weber_bbq_bulgaria на 250-260° и на директно готвене (над жаравата) слагате кюфтетата за 7-8 минути общо с едно обръщане при затворен капак на 160° макс. В последната 1 минута слагате 1-2 парчета чедър върху кюфтето, както и хлебчетата да се жарнат.
Сглобявате и се наслаждавате на тази лятна барбекю класика ♥️Виж видео рецепта тук.
