Добави в любими
Гофрети
Порции
10
ПорцииВреме за подготовка
15
минутиВреме за готвене
20
минути“Моят гофретник очаква твоята рецепта”
При тази любезна покана как да не откликна ☺️ Ако нямате гофретник (аз заех този на мама само, защото Тома искаше по-различна форма) може да ползвате съвсем обикновен тиган и да ги правите на принципа на американските палачинки.
За около 10 гофрети с моя размер ви трябват:
Съставки
1 3/4 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
3 ч.л. захар
щипка сол
ванилия
1/3 ч.ч. олио
1 1/2 ч.ч. прясно мляко
3 разбити жълтъка
3 белтъка на сняг
Начин на приготвяне
- Тайната както на това, така и на други теста, които правя, е да разделям жълтъците от белтъците и да ги правя на сняг. Смесвате сухите съставки, добавяте жълтъците, мазнината и млякото. На финала добавяте разбитите на сняг белтъци внимателно, без да пребивате. При желание може да се добавят още аромати като канела, какао, шоколадов чипс… Или да си направите канелена захар и просто да ги поръсите ♥️ Задължително намаслявайте гофретника преди всяка гофрета. Стават хрупкави и вкусни по оценките вкъщи 🥰
- За кето гофрети може да пробвате с трите основни съставки – 1 голямо яйце, 1/2 ч.ч. настъргана жълта моцарела и 1 с.л. с връх бадемово брашно.
- За сутрешно събуждане или следобедно боцкане, все се харесват 🙂
