Добави в любими
Бонбони с какао, портокал и бисквити
Порции
18
порцииВреме за подготовка
10
минутиВреме за готвене
1
часЧесто уикендите са за комфортна храна, без много суетене около нея, но с голямо удоволствие. Като тези бонбони с какао, портокал и бисквити, които щяха да са торта с шоколадов ганаш, но набързо смених концепцията ☺️ Продуктите ще ви се сторят познати – да, и сладък салам може да направите с тях. Реално формата на сладкишът е изцяло по ваше желание и с малко добавки придобива апетитен вид.
✏️ Какво ви е необходимо за 18 бонбона с размер на орех:
Съставки
200г бисквити
40-50г кафява захар
30г неподсладено какао
70г краве масло, разтопено
100г прясно мляко, топло
Кората на 1 портокал
Начин на приготвяне
- Начупете бисквитите. Аз го правя в плик и с ръка или точилка, като не ги правете на прах, а все пак да останат някои по-едри парчета, за да се открояват в бонбоните. В купа смесете всичко без тях, разбъркайте добре и ги добавете. Разбъркайте и оставете в хладилник за 15 минути да стегне ако ще обормяте бонбони. Ако ще правите торта, сложете в тавичка около 20см (най-удобно с падащо дъно или регулиращ се ринг ако имате), притиснете добре и чак тогава охладете за час.
- Оформете бонбони и оваляйте в любими топинги. Избрах счукани лешници и орехи, щях и шамфъстък да сложа ако имах. Другите в неподсладено какао (тук вкусът е силен и не на всеки може да хареса). Направих и такива с пудра захар. Може да разтопите шоколад и да ги потопите или в кокосови стърготини – много варианти има, когато говорим за бонбони.
- А ако искате да оформите торта, задържително направете ганаш с 160г течна пълномаслена сметана и 110г черен шоколад. Загрейте сметаната в касеролка на среден котлон, полейте шоколада и оставете да се разтопи, после разбъркайте до гладка смес. Полейте тортата и оставете в хладилника за час. Аз добавям и 1 с.л. Марсала в ганаша, някак по-интригуващо ми става ☺️ Но реално може и с друг аромат, или без ако ще е за деца, изцяло по ваш вкус. Декорирайте по желание с натрошени ядки и имате една много прилично изглеждаща бърза торта без печене. Ако сте решили да готвите днес с детето, това може да е.
- Бонбони или торта, все е лесно и не по-малко вкусно ♥️ Опитайте и ще се радвам да споделите резултата ☺️
