Добави в любими
Безглутенови палачинки с шоколадов чипс
Difficulty: ЛесноПорции
6
ПорцииВреме за подготовка
10
минутиВреме за готвене
15
минутиОт понеделник до неделя, всяка сутрин въпросът е “какво искаш за закуска?” На тези безглутенови супер пухкави палачинки с шоколадов чипс няма кой да откаже, затова споделям рецептата от таз седмичните ми подвизи точно преди уикенда 😁
Леко експериментирам, но май добре станаха 💛
Съставки
Безглутеново брашно бленд от картофи, царевица, тапиока и елда около 130г
2 с.л. бакпулвер,
1/2 ч.л. ксантанова гума (може и без)
щипка сол
2 с.л. пудра захар
200мл прясно мляко на стайна т°
1 Л размер яйце пак на стайна температура
2с.л. разтопено масло
Начин на приготвяне
- Разбърквам добре сухите съставки и към тях добавям постепенно течните, предварително смесени:. Маслото леко го добавям да не се “сготвят” яйцата. И на финала шоколадов чипс.
- При мен се получи по-гъста смес, от която слагах по две лъжици за палачинка и разнасях с лъжицата. Ако ви е прекалено гъсто, добавете още малко мляко. Слагах и по щипка масалце в тигана преди всяка и избърсвах след нея, за да не загаря много за следващите… става за секунди всичко, нищо че звучи пипкаво 😊
- Получават се 6 палачинки достатъчни за двама и топли са най-вкусни 💛
