Добави в любими
Чийзкейк сладолед
Колкото и да обичам традиционните рецепти за сладолед, понякога просто искам да смеся и да разбия. Лятото искам да прекарвам колкото се може по-малко време в кухнята, но и искам добър, в същото време лесен десерт.
Ако сте любители на традиционният чийзкейк (като нас вкъщи) този сладолед ще ви спечели. Невероятно лесен с възможност да изберете какви да са плодовете в него. В сезонът на смокините логично да го приготвя с тях. Но помислете за боровинки и къпини, приготвени на кули с малко захар и лимон и добавена лимонова кора в сместа ♥️ Ами ягоди и лайм… Или любимият конфитюр, още по-лесно. Такъв тип рецепти са идеални да ги приготвяте и с малките кулинари вкъщи 😉
Съставки
300г крема сирене, стайна т°
300г пълномаслена сметана, охладена
100г кондензирано мляко
1/2 ч.л. ванилия
щипка сол
Начин на приготвяне
- Смесете крема сиренето и кондензираното мляко без да пребивате много, до хомогенна смес. Смокините намачкайте добре на пюре и го добавете към сместа – аз лично слагам само вътрешната месеста част без външната кора. Може и да ги нарежете на ситно ако искате да останат по-осезаеми. Отделно разбийте сметаната до пухкавост и смесете внимателно всичко. Изсипете в една форма или в няколко малки по ваш избор. Оставете във фризера за няколко часа, а при сервиране може да гарнирате с ядки.
