Палачинки с рикота и боровинки

Събота. Първия ден от уикендът, ден, в който алармата не звъни и всичко се случва по-бавно. Ден за палачинки 🧡 И се оказа, че не съм ви споделила палачинките с рикота и боровинки, които похапнахме сладко сладко миналия уикенд.

Знаете ли, че в сиренето рикота има пет пъти повече витамин D от останалите? Доста актуална тема с този витамин 🙂 Рикотата е вторичен продукт от саламура, в което е приготвяно преди това друго сирене, и се оказва калцият също е в големи количества. Явно освен вкусна, рокотата е и доста полезна. Аз винаги имам по една опаковка в хладилника.

И така, палачинки 🥞